Ristorante con cucina piemontese a Neive



vini tipici delle Langhe e della tradizione piemontese abbinati a gustosi piatti e specialità gastronomiche locali

L’Enoteca con cucina Degusto di Andrea Gallo non è solo un luogo in cui godersi un aperitivo in uno dei borghi più belli d’Italia, immersi nell’arte, nella storia e nella cultura del territorio delle Langhe, ma è anche un ristorante con cucina piemontese a Neive che propone gustose specialità tipiche piemontesi, dai salumi locali come i salami filetti, ai crostini accompagnati dalle salse , passando per un vasto assortimento dei migliori formaggi stagionati di tutto il Piemonte. 

Sono anche disponibili primi e secondi piatti locali da gustare su prenotazione sia all’interno che nel nostro meraviglioso dehors esterno, affacciato sulla piazzetta medievale di Neive, realizzati sempre rispettando le ricette tradizionali e scegliendo materie prime del territorio freschissime e di alta qualità. 

I prodotti che impieghiamo ogni giorno in cucina sono infatti ricercati il più possibile all’interno del nostro territorio, per mettere in tavola piatti gustosi e sani.


Carni bovine di alta qualità per secondi piatti da gourmet.


La nostra filosofia gastronomica si rispecchia in special modo nella qualità della nostra carne bovina di Fassona piemontese, una razza autoctona del Piemonte da sempre allevata nelle Langhe e nelle zone limitrofe come Chieri, Moncalieri e tutto il Canavese, la quale oggi è sinonimo di elevata qualità di carni, lavorate con metodi artigianali per garantirvi il massimo del gusto e della genuinità. 


Per questo motivo per i nostri secondi piatti impieghiamo questa razza bovina per offrivi, oltre alla nostra cortesia ed ospitalità, un piatto da gourmet realizzato con fantasia, creatività e rispetto della tradizione enogastronomica secolare del territorio delle Langhe. Il menù del nostro ristorante con cucina piemontese a Neive può essere sia alla carta che fisso, per accontentare qualunque palato e per godere di pranzi e cene in compagnia di amici, parenti, oppure in coppia.


Nella nostra pagina dedicata potete contattarci direttamente per prenotare il vostro viaggio speciale nel gusto e nei sapori tipici del Piemonte e delle Langhe, terra accogliente e ricca di suggestioni.